地球人都知道要多吃蔬菜水果，但背后隐藏的冷知识你肯定不知道

它们不像人类，需要摄入肉类的蛋白质等丰富营养，也能正常的生长发育，这究竟是怎么回事呢？

因为它们本来就是食草动物啊！

才不是那么简单呢！揭晓这个谜底之前，我们来看一组实验。

曾经有科研人员将同一窝小白鼠随机分为A、B两组，分别用不同的喂养方式：

究竟，是什么原因导致两组小白鼠存在如此大的差别呢？

科研人员发现：A组饲料中除了含有各种营养素之外，还含有非营养素的东东，它们来自于植物。

这些东东在B组饲料里是没有的，而这类存在于植物体内的非营养素的东东，专业上称为植物化学物。

而目前已知的植物化学物，约有6-10W种，广泛存在于下面的生物中：

这些植物化学物究竟对人体有哪些益处？

本狗也贴心地为你制作了一张非常重要的表格（点击后可放大看）。

1. 蔬菜：每天摄入300-500g

这大约是多少呢？请看下图：

3. 菌藻类也属蔬菜，要多吃

提醒一下，果汁不能代替新鲜水果哦！

看到这里，可能很多小伙伴心里暗喜：我应该达标了吧？我每天都吃很多蔬果啊！

其实在中国，这个量大部分的人都没有达标，而且差得还比较远。

下面来看一组数据：中国城乡居民新鲜水果摄入量

1. 制作水果蔬菜汁（不要除掉渣）

3. 制作水果沙拉