原味戚风蛋糕烘焙小白也轻松

1、1⃣️将蛋白蛋黄分离2⃣️烤箱预热至165度3⃣️将玉米油和牛奶搅拌至乳化4⃣️筛入低筋面粉搅拌至️干粉状态5⃣️加入蛋黄搅拌均匀后备用6⃣️蛋白中加入几滴柠檬汁

2、7⃣️细砂糖分三次加进蛋白中，将蛋白霜打发至有纹路加入玉米淀粉打至有小尖钩状态8⃣️三分之一蛋白霜混合蛋黄糊搅拌均匀9⃣️全部倒进剩余的蛋白霜中，翻拌搅拌均匀再倒入模具中，震出气泡1⃣️1⃣️送进预热好的海氏S80pro烤箱，150度烤50分钟1⃣️2⃣️出炉后震出热气，倒扣放凉-

3、超松软

4、好好吃