富有个性的方便面煎饼
1、把小香葱,火腿切成小丁。

2、把方便面掰碎。

3、把碎的方便面煮熟捞出。

4、加入火腿丁,香葱末,玉米粒。


5、加上一个鸡蛋。

6、搅拌均匀,原本不抱团的方便面有了粘性。

7、加上生粉,搅拌均匀,粘性更大了。但生粉不要加的太多,影响口感。

8、把方便面的调料都加进去。因为方便面的调料味道本身很浓,所以基本上不用再加任何调料了。觉得味道不够,可以加一点豆瓣酱或番茄酱。

9、搅拌均匀

10、在电饼铛里刷油,把面糊倒在事先做好的易拉罐模具里。模具上要刷油。

11、煎完一面,再煎另一面。因为有生粉和鸡蛋,煎饼很快就凝固成型了。

12、盛出来摆盘。

13、晾到不烫手以后,去掉模具。就做成了形状各异的煎饼。

14、剩下的面糊换一种做法,不用模具,直接用汤勺慢慢倒入,摊成饼。

15、等到一面凝固,翻过来煎另一面。

16、出锅盛盘。

17、挤上番茄酱,就可以尽情享用了。味道浓郁,口感独特。上面弯弯曲曲的图案,非常有趣。


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