教你做韭菜海米馄饨

1、猪肉馅里加入生抽和料酒，然后打散一枚鸡蛋。

2、再放入花椒粉和味精调味后，顺时针方向搅拌上劲后。

3、这个时候加入提前泡发好金钩海米，再加入提前切碎的葱姜末。

4、用筷子搅拌均匀后，加入猪油，猪油中还富含有脂溶性维生素A，较适用缺乏维生素A的人群和少年儿童。

5、再加入适量的盐调味后。

6、用筷子搅拌均匀所有的食材后，放入切碎的韭菜。

7、最后加入芝麻油增加口感的香味。

8、用筷子搅拌均匀后馅料就做好了。

9、一张馄饨皮、放入适量调制好的馅料。

10、把上面的皮压在中间，用手把馄饨皮的周围捏紧后。

11、再用手把馄饨的两边捏在一起就可以了，是不是特别简单呀。

12、依次包好所有的馄饨

13、锅中倒入适量的清水大火烧开后，放入包好的馄饨，大火煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的馄饨漂浮在水面上即可关火。