可可软曲奇的做法
1、准备原料,
2、食用水倒入小锅煮沸,加入红糖,慢慢搅拌使红糖全部融化
3、煮好红糖水关火放旁边备用,过筛,低粉,可可粉,泡打粉,过筛两遍哦
4、过筛好的粉类放好备用
5、红糖水倒入搅拌盆,加入玉米油
6、用手动打蛋器搅打乳化好
7、这个状态就可以了
8、倒入提溱碳叛鹤前准备好的粉类,翻拌按压的方式,搅拌到无干粉的状态,有一点也没关系哈,等下加了可可豆还要搅拌一下的
9、加入可可豆搅拌均匀
10、准备一个小勺子,挖出来,压扁就可以了
11、大小随意掌握,偷偷告诉你们,我后面带手套做的。快速……哈哈就是大小不均匀了
12、全部做好送入烤箱170度烘烤25分钟(具体还是根据你做的饼干大小调整时间哦)
13、这个饼干做起来很快的。所以做之前就开始预热烤箱哦
14、烘烤时间和温度一定要注意哦,太久或者烘烤温度过高,就不是软曲奇了,而是脆的……哈哈
15、可可软曲奇成品图
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