沙拉能减肥？怎么吃着吃着就胖了！

1、很多所谓的健康餐厅卖的沙拉，虽然看起来卡路里很低，那都是浇上酱汁之前，一份100g的蛋黄酱，75%都是脂肪，热量达到700kcal。1盒酱汁的热量差不多等于1碗米饭。 

1、 ——碳水化合物的健康推荐来源—   

全谷物：糙米 燕麦 薏仁米 黑米 红米藜麦

杂豆：红豆 扁豆 绿豆 鹰嘴豆

薯类 ：红薯 紫薯

根茎类：山药 土豆 藕 

2、 ——蛋白质的健康推荐来源——

鱼：除了秋刀鱼，鳗鱼等，大部分鱼虾贝类都是高蛋白低脂肪食物。

蛋：蛋类被人体吸收利用的效果很好，推荐每天1-2。

肉：畜禽肉中，瘦的牛羊猪肉，去皮禽肉是首选。

奶：减脂期，摄入超过300ml，脱脂奶会更适合减。

豆：黑豆，黄豆，青豆，以及由它们为原材料的豆制品，都是是优质蛋白质的来源。

3、脂肪的健康推荐来源：

坚果、牛油果、橄榄油…每种油都有自己的优势所在 。

4、蔬菜和水果的健康推荐来源：

 用各色各类的蔬菜水果来丰富我们的餐盘颜色种类越丰富，维生素矿物质和各种植物化学物也就越多。

1、▲油▲

沙拉酱是最基础的就是健康的不饱和油脂，

比如橄榄油、椰子油或者芝麻油。

适量的油脂会让调料的味道充分发挥。 

2、 ▲酸▲

油之外最重要的就是酸，比如黑醋，柠檬汁，鲜橙汁或者苹果醋，酸味的作用是来提鲜。 

3、 ▲甜▲

可以选择蜂蜜、枫糖浆或者黄糖，不过不要加的太多否则会糖摄入超量，顺便再说一下蜂蜜，其实蜂蜜很多神奇的疗效都是商家的营销手段，蜂蜜的主要成分真的和白糖没有太大区别。 

4、▲香草▲

香草就可以看自己的口味随便加啦，罗勒叶、小香芹、迷迭香，喜欢吃什么就撒一些香草碎进去。 

5、▲盐、黑胡椒▲

最后的最后就是盐和黑胡椒了，如果你喜欢吃辣还可以加辣椒粉或者辣椒仔，剩下自由发挥就可以啦！