沙拉能减肥怎么吃着吃着就胖了！

眼看春暖花开了,马上就到了露胳膊露腿儿的季节了,你的减肥决心又到了一年之中最大的时候。为了加速减脂进度，于是你开始大口吃沙拉，“每当我捧着碗吃草，都觉得分分钟都在鼓饫废希掉肉！”但是，且慢，你怎么吃着沙拉还胖了？

多半是沙拉酱的问题

1、很多所谓的健康餐厅卖的沙拉，虽然看起来卡路里很低，那都是浇上酱汁之前，一份100g的蛋黄酱，75%都是脂肪，热量达到700kcal。1盒酱汁的热量差不多等于1碗米饭。

好的沙拉应该具备的要点：碳水化合物，蛋白质，脂肪，蔬菜和水果。

1、——碳水化合物的健康推荐来源— 全谷物：糙米燕麦薏仁米黑米红米藜麦杂豆：红豆扁豆绿豆鹰嘴豆薯类：红薯紫薯根茎类：山药土豆藕

2、——蛋白质的健康推荐来源——鱼：除了秋刀鱼，鳗鱼等，大部分鱼虾贝类都是高蛋白低脂肪食物。蛋：蛋类被人体吸收轼龃晡檗利用的效果很好，推荐每天1-2。肉：畜禽肉中，瘦的牛羊猪肉，去皮禽肉是首选。奶：减脂期，摄入超过300ml，脱脂奶会更适合减。豆：黑豆，黄豆，青豆，以及由它们为原材料的豆制品，都是是优质蛋白质的来源。

3、脂肪的健康推荐来源：坚果、牛油果、橄榄油…每种油都有自己的优势所在 。

4、蔬菜和水果的健康推荐来源：用各色各类的蔬菜水果来丰富我们的餐盘颜色种类越丰富，维生素矿物质和各种植物化学物也就越多。

调配沙拉酱汁

1、▲油▲沙拉酱是最基础的就是健康的不饱和油脂，比如橄榄油、椰子油或者芝麻油。适量的油脂会让调料的味道充分发挥。

2、▲酸▲油之外最重要的就是酸，比如黑醋，柠檬汁，鲜橙汁或者苹果醋，酸味的作用是来提鲜。

3、▲甜▲可以选择蜂蜜、枫糖浆或者黄糖，不过不要加的太多否则会糖摄入超量，顺便再说一下蜂蜜，其实蜂蜜很多神奇的疗效都是商家的营销手段，蜂蜜的主要成分真的和白糖没有太大区别。

4、▲香草▲香草就可以看自己的口味随便加啦，罗勒叶、小香芹、迷迭香，喜欢吃什么就撒一些香草碎进去。

5、▲盐、黑胡椒▲最后的最后就是盐和黑胡椒了，如果你喜欢吃辣还可以加辣椒粉或者辣椒仔，剩下自由发挥就可以啦！