如何做苹果卷

1、把面粉和盐放入一个大碗的中心。

3、将水加入碗中，不断搅拌，直到形成软面团为止。

5、把它揉成面团20英寸（50.8 厘米）后，慢慢揉捏100-120次。随着你的动作，面团会变得光滑有弹性。

7、把面团放在碗里，用湿毛巾盖好，然后在准备馅的时候把面团放在碗里醒30分钟。

9、将白糖、桂皮、多香果和剩下的砂糖一起放入碗中；把这混合物一边。

11、盖一张桌子（大约48张）。30。）用一块干净的布，让边挂断。

13、把面团放在布料的中心，然后做成正方形（如果需要的话，在面团下面撒更多的面粉，这样它就不会粘）。

15、到达面团的中心（面团应该放在手的后面），稍微抬起，非常小心不要撕面团。轻轻地将手臂朝相反的方向拉，当你在桌子周围走动时，把面团放在桌上，均匀地拉一边（不要在一个区域拉得太多）。保持拉伸面团直到它薄如纸。

17、与¼杯融化的黄油面团刷。

19、把苹果切片放在面包屑，然后洒上柠檬苹果。

21、确保面团三面涵盖了填充。

23、切卷了一半，轻轻的两滚到烤盘。

25、在烤箱里烤350°30-45分钟，或至金黄色。涂油刷4次烘烤融化的黄油中。