干煸鱿鱼头的做法
1、鱿鱼头改刀，放入锅中加料酒加水。
2、鱿鱼焯一下捞出。
3、油温五成热放入锅中炸。
4、炸至微干捞出备用。
5、锅里放油，油温五成热放入麻椒，干辣椒，葱姜，芹菜断，红椒条大火翻炒一下。
6、倒入鱿鱼，加入盐，鸡精，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉。
7、最后倒入红油，翻炒一下即可。
8、做好的鱿鱼。
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1、鱿鱼头改刀，放入锅中加料酒加水。
2、鱿鱼焯一下捞出。
3、油温五成热放入锅中炸。
4、炸至微干捞出备用。
5、锅里放油，油温五成热放入麻椒，干辣椒，葱姜，芹菜断，红椒条大火翻炒一下。
6、倒入鱿鱼，加入盐，鸡精，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉。
7、最后倒入红油，翻炒一下即可。
8、做好的鱿鱼。