烤红薯的家常做法

1、准备砂锅，不要用水清洗哦，特别是锅底白圈，完全不要碰水，用拧干的湿毛巾把锅里面擦干净就可以开始烤了；

2、把红薯清洗干净，尽量选择大小接近的红薯

3、砂锅里放入烤架；

4、在烤架上面，用锡纸，把砂锅的边缘都包围起来，用两张的锡纸，十字交叉，把砂锅包好，这皱诣愚继样烤的时候，水分才不会流到砂锅的底部；

5、把红薯整齐的排入砂锅中，盖上砂锅盖；

6、开始烤，大约30分钟，中间翻一次面（这个要根据红薯的大小来调整烤的时间）；

7、用一根筷子插下，看是不是红薯熟透了；

8、然后关火，不要打开盖子，继续焖约10分钟，待砂锅不再烫手的时候，美味的红薯就可以开吃了

9、最后记得把砂锅擦干净后，倒扣过来，放在通风、干燥的地方;

10、美味的红薯就可以吃了；