虽然不是正宗台式三杯鸡
1、备料。
2、鸡腿切块，在热水中煮2～3分钟，过冷水沥干水份。
3、用麻油中小火煎至一下。
4、另起一口锅，用麻油中小火炒一下辣椒、葱、蒜、姜。
5、倒入鸡肉，倒入酱油、米酒、糖翻炒一下，大火烧干后，小火焖15分钟。
6、出锅前，加入罗勒叶片和辣椒，1分钟后出锅。
7、摆盘，食用。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、备料。
2、鸡腿切块，在热水中煮2～3分钟，过冷水沥干水份。
3、用麻油中小火煎至一下。
4、另起一口锅，用麻油中小火炒一下辣椒、葱、蒜、姜。
5、倒入鸡肉，倒入酱油、米酒、糖翻炒一下，大火烧干后，小火焖15分钟。
6、出锅前，加入罗勒叶片和辣椒，1分钟后出锅。
7、摆盘，食用。