海参应该怎么处理－－土鸡煨海参

1、干海参放入一个无油的干净容器中，加入温水至少没过海参表面5厘米，加盖子浸泡24小时，水温以不烫手为好。

3、准备一只无油的汤锅，放入海参并加入清水没过表面，大火烧开后转成小火慢慢炖20分钟，然后不要开盖让其自然冷却。

5、煮海参的过程中，将土鸡放入砂锅中，加入冷水慢慢约1个小时，直到鸡肉炖熟。