低卡草莓酱的做法

1、准备新鲜的草莓

2、把草莓去蒂，用盐水浸泡半小时，再清洗干净

3、沥干水分

4、切成小块，加0卡糖

5、翻拌均匀

6、腌制2小时，使果胶析出

7、再把草莓连同腌制草莓的汤水一起倒入锅里，小大火烧开，转小火煮，用铲子不停地搅拌，撇去浮沫，锅提前洗干净晾干，不能用铁锅哦

8、熬至浓稠，加入一个柠檬汁

9、搅拌均匀

10、装入密封罐，密封罐要提前用开水烫一下，自然晾干，放冰箱冷藏保存

11、甜蜜好吃不胖，自己做的草莓酱就是好吃

12、成品图！