诱人水煎包的做法
1、酵母粉溶解到水中,取适量面粉放入盆中,将水缓慢倒入面粉,搅拌均匀,揉成柔软的面团。盖好醒发,醒发至两倍大有气孔。

3、萝卜(可以用各种颜色的萝卜),切片焯水备用。萝卜焯水是为了去萝卜味,避免萝卜味压住肉香。

5、焯水后的萝卜切末。 豆腐焯水切小丁,豆腐焯水去豆腥味。 粉条用热水泡发后切小丁。

7、面团分成小面剂子,比饺子皮大一倍,把馅料包进皮中。

9、倒入水至包子一半处,盖上盖子,大火

11、将包子翻个身,继续煎一分钟,使皮更焦脆。盛出装盘,热腾腾的包子最好吃。

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