怎么做美味火腿饼

1、面粉加糖、酵母一起拌匀，加水和10克食用油揉成面团，我一般都是用面包机揉面，发酵两倍大，这是发酵好的状态，面皮擀开，擀成薄片，越薄越好，层次越多

3、捏紧两头收口，盖上保鲜膜松弛一会，去做馅料，大红肠我用了不到一根，切成片，再切成小丁，大红肠切成小丁，大葱切碎，再加两勺沙捷嗳必凋拉，一起拌匀，火腿沙拉馅就做好了，如果有时间，锅里加一点油，把切成丁的火腿炒一下更香

5、醒发30分钟左右，我放在了烤箱里，下层放一盆热水，这样快，不能只看时间，要看状态，这是醒发好的，饼胚明显变胖