1、准备好原材料。
3、红柿子椒切成小颗粒状，生姜、大蒜切成末，小葱将葱头部分和葱叶部分开均切成碎末，豆瓣酱剁细。
5、锅烧热，加入适量油，爆香姜蒜末。
7、加入肉末翻炒至熟。
9、将炒好的肉末倒在冬瓜上面。
11、成品
