醉鸡腿的家常做法
1、鸡腿洗净,加水入锅,去浮沫,捞出洗净(在鸡腿上划几道,入味)
2、放入酱油,料酒,姜丝,盐巴,鸡精(腌制15分钟左右)
3、热锅入油,加适量的冰糖化开,转小火,放入鸡腿,两边煎至金黄即可
4、倒入啤酒,在放入刚刚腌制时的酱料,大火煮开
5、收汁即可出锅
6、装盘
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1、鸡腿洗净,加水入锅,去浮沫,捞出洗净(在鸡腿上划几道,入味)
2、放入酱油,料酒,姜丝,盐巴,鸡精(腌制15分钟左右)
3、热锅入油,加适量的冰糖化开,转小火,放入鸡腿,两边煎至金黄即可
4、倒入啤酒,在放入刚刚腌制时的酱料,大火煮开
5、收汁即可出锅
6、装盘