食补佳品泼藕的做法
1、将藕切片放在水中,防止氧化。

3、焯水冷拔后的藕,口感脆爽。

5、将葱姜花椒加入汤料中,冲入开水。

7、将盆中的水控干,将汤料浇到藕上,然后用另外一个盆扣住,上下摇晃(具体动作可以参照本人菜谱五香牛肉干里加五香粉的步骤)。将充分裹沾了汤料的藕片摆盘,再将汤料浇上即可。

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1、将藕切片放在水中,防止氧化。
3、焯水冷拔后的藕,口感脆爽。
5、将葱姜花椒加入汤料中,冲入开水。
7、将盆中的水控干,将汤料浇到藕上,然后用另外一个盆扣住,上下摇晃(具体动作可以参照本人菜谱五香牛肉干里加五香粉的步骤)。将充分裹沾了汤料的藕片摆盘,再将汤料浇上即可。