在家做清炖狮子头

2025-05-24 03:21:09

1、第一,你需要购买500G,油菜150G,白菜叶2片。这些材料都能够在菜市场买到。

在家做清炖狮子头
在家做清炖狮子头

2、第二,你不需要准备调料:盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱花、生姜适量。

3、第三,食材和调料都准备妥当之后,我们开始进行处理工作, 1、五花肉用水洗净,并且用菜刀剁成衾篡白腹馅。 2、油菜和白菜叶用水洗净。 3、将切好的肉馅,放入大碗中,加入调料:盐、葱花、姜,在加调料的过程中逐渐加入清水,搅拌均匀,再加入料酒、味精、胡椒粉、水淀粉,当肉馅搅拌成黏稠的时候,就可以了,然后把这些肉馅揉成一个大肉丸。 4、开火,在炒锅中加入适量清水,放入大肉丸,用白菜叶盖住大肉丸,先用大火将水烧沸,再转小火炖90分钟, 5、最后出锅加入油菜即可

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