肉丸子的制作方法窍门
1、前腿肉洗净剁成肉末。
3、打入一个鸡蛋的蛋清，放入淀粉。
5、锅里放水，煮至冒小泡，转小火。拿一个小勺子弄一点肉泥在手上。
7、轻轻的放入锅里。
9、开大火，煮至肉丸子全部浮上来。
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1、前腿肉洗净剁成肉末。
3、打入一个鸡蛋的蛋清，放入淀粉。
5、锅里放水，煮至冒小泡，转小火。拿一个小勺子弄一点肉泥在手上。
7、轻轻的放入锅里。
9、开大火，煮至肉丸子全部浮上来。