超好吃的果仁菠菜，一看就懂，一做就会

1、菠菜洗净，切成段

2、清水烧开，加进菠菜汆烫，立即捞出，过冷水浸泡

3、小碗里加入适量生抽、白醋、白糖、盐、蒜泥和芝麻油，调好拌菜汁，备用

4、炒锅里放入比炒菜稍多一点的油，烧热后中火煎炸花生米，这里花生米颜色变红就可以了，别炸过火，不然就成黑的了

5、炸好的花生米防止一旁凉凉，凉了花生米才酥脆

6、把炸花生米的有加热到微微冒烟，倒进准备好的干辣椒碎里，辣椒油就好啦

7、转变好辣椒油，依个人口味添加哦

8、把烫好的菠菜，挤净水份，加入提前准备好的拌菜汁

9、再加入辣椒油和炸好的花生米

10、翻拌均匀

11、装盘

12、清爽开胃