茄汁肉酱意面的做法

1、水开后加一勺盐，放入意面。按包装上说明煮十分钟，捞出过一下凉水。控干水分，放入大碗内，加一勺橄榄油，搅拌均匀备用。

2、杏鲍菇和洋葱切成小丁，猪肉剁碎或绞成肉酱，加适量盐，黑胡椒粉腌制十五分钟。

3、锅内放一大勺橄榄油，倒入肉末炒至变色。加入杏鲍菇和洋葱丁翻炒均匀。加适量番茄酱。翻炒均匀。

4、倒入煮好的意面。加适量番茄酱和黑胡椒粉，百里香，迷迭香等香料。

5、加一勺盐翻炒均匀即可。准备焯过水的西兰花，圣女果装饰用。

6、自己做的意面料足味道也不错