绿豆糕有豆腥味怎么办

1、主料 去皮绿豆200g 辅料 黄油40g、白砂糖适量、豆沙适量

4、多打一会儿，打碎成绿豆泥，平底锅备好，放入黄油小火煮(黄油有奶香味，比植物油更适合做绿豆糕)。

6、准备模具定型，因有黄油，很好脱模，模具不用另外刷油。压模后脱模就好了。 喜欢抹茶味的，可以在炒的过程中加入抹茶粉，做出的是绿色的。 放入冷藏冰镇，口味更佳。