大厨这样做肉丝青椒盖饭
1、猪肉片，大蒜片，姜片
2、青椒丝
3、将猪肉与料酒、盐和干淀粉混合
4、再加点水和油使它变嫩
5、烧热油锅，加入青椒，炒至碎盛，备用
6、再将蒜片放入火锅中，炒姜
7、加入肉丝炒至变白。不要太久猪肉才会变嫩
8、加入青椒，迅速加入豆沙、酱油，炒糖均匀，最后用淀粉勾芡！
9、刚出锅的蒸饭上盖上青椒炒肉丝，就成功吸引了四足兽的目光？?
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