蛋白豆、蛋黄酥

1、合影。蛋白蛋黄分开。

2、蛋白加30g糖打发至硬性发泡。一定要打到位，只有小尖尖的程度。奶粉低粉混合过筛。加入蛋白中混合均匀就好。

3、取出一块蛋白，加一勺绿茶粉拌匀。裱花袋侧面蹭一点绿色面糊。

4、挤压要快，挤一盘就烤一盘。120度上下火热风，烤10分钟定型。100度上下邪昶略卦热风再烤50分钟。最后几个的有点不成型喽，所以要快哦。

5、蛋黄加60g糖打发至发白，牙签不倒。加食用油打匀。

6、加面粉两勺绿茶粉混合。

7、挤花啦～160度上下火，15分钟。

8、一点点绿色

9、截然不同的两种美味～蛋黄也很酥哦～不比曲奇差哦，