大盘鸡的做法

2025-05-09 12:33:07

1、首先在面粉里加点盐，用冷水和好，盖上盖子，醒上大概15分钟

3、准备鸡腿，切块，用水焯一下，捞出

6、再加入配料,葱姜蒜八角花椒干辣椒翻炒，再加入一些老抽（如果上色还是不够的话可以多加一些老抽）

8、煮的过程中，将面抻成面条，煮熟捞出

9、将煮好的鸡和煮好的面条混合，搅拌，出锅

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