水果罗夫磅蛋糕的做法

1、1.老规矩：准备齐全材料。 2. 柠檬皮适量（可有可无），忘记写入材料量区。

3、1. 黄油室温软化到，手指轻易戳透的状态。 2. 打发到乳白羽毛般状态。 （黄油室温软化，不到位的话，会加大下一步油水分离的机率哦）

5、1. 蛋液分次，一边搅拌一边加入； 2. 每次让黄油完全吸收了蛋液，再加入下一次。 3. 不能猛加，不能一次加太大量，否则会油水分离。

7、1. 过筛后的粉类、柠檬皮加入黄油糊。 2. 刮刀上下切拌翻拌均可，混合均匀。

9、蛋糕糊比较稠，可以用裱花袋挤入模具。 松下烤箱：180度预热，上下160度，65分钟。

11、刷好糖液，用保鲜膜密封，放冰箱三天后取出，再进行装饰。

13、浓郁的柠檬香味，加上朗姆酒的气息渗透在蛋糕中，浓浓的黄油奶香融合，有着无穷的魅力。