猪尺炖橄榄汤
1、生姜切片，选择土生姜。没有用硫磺熏制的那种，买回来的时候，上面还有很多砖红土。有些地方买不到这种姜，那就超市里的姜，去皮切片。调味料不宜太多。这里只吹涡皋陕用盐巴生姜，其余不放。保持食材的原汁原味。非常适合脾胃不好，消化不良，人群食用。
3、隔水炖的炖锅中，加入清水
5、把炖盅盖上盖子，放入已经加了适量水的炖锅内，
7、2.8小时候，掀开盖子，加入青橄榄，加入生姜片，继续蒸40分钟
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