美味疙瘩汤的做法

1、西红柿洗净。

2、切小块。

3、小葱，蒜瓣切小段。

4、绿叶菜切小段，我用的芹菜叶，也可用其他代替。

5、鸡蛋打碎，加点盐、醋，搅拌。

6、面粉，加水，拌成稠状的面糊。

7、将面糊倒入保鲜袋中备用。

8、锅中热油，七八分热，放入蒜瓣，香葱。炒出香味。

9、放入西红柿，翻炒。

10、炒出西红柿汤汁，即可。

11、放入绿叶菜，翻炒2分钟。

12、加入2大碗清水。

13、沸腾后，即可放面糊。

14、将装有面糊的保鲜袋一角扎个大孔，沿着锅周围、锅中，均匀淋入面糊。

15、疙瘩拌好后，搅拌均匀，煮5分钟左右疙瘩熟了。期间可以尝尝。

16、以打圈的方式淋入蛋液。

17、2分钟后，蛋花都飘在疙瘩上面，疙瘩汤就做好了！

18、滴几滴香油，搅拌均匀。

19、盛一碗，尝尝。

20、多来一碗也可以哦！