开背虾的家常做法
1、1.鲜虾剪去虾须并用剪刀在虾背上剪开壳,只剪背部,胸腹部不要剪断,如图并将虾线挑出并把虾展开,用刀背顿一顿虾肉

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1、1.鲜虾剪去虾须并用剪刀在虾背上剪开壳,只剪背部,胸腹部不要剪断,如图并将虾线挑出并把虾展开,用刀背顿一顿虾肉