最香的煎鱼方法

2025-05-22 01:16:06

1、先把鱼洗净两边切几刀，在往鱼身上撒少许盐，腌制半小时

2、把姜蒜都剁成碎末放入小碗中，往碗里一大勺醋醋一小勺料酒，加两小勺盐备用

3、锅里倒油等油热以后把鱼放入锅中，把两面都煎至金黄色为止，切记要小火煎。

4、再把碗里调好的料倒入锅中，小火煎至姜蒜成微黄色，期间要把鱼翻一个来回。

5、关火鱼可以出锅了

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