蒜香粉丝双椒青口贝怎么做？

1、青口贝刷洗干净后，放入蒸锅里，盖上锅盖大火烧开，青口贝开口即可关火。

2、把青椒和红椒洗净用刀切成小碎丁；大蒜去皮后，用刀切碎；把粉丝提前用开水浸泡至透明变软。

3、锅烧热后，先倒入5克花生油烧热后，爆香大蒜碎，盛出备用。

4、锅中倒入剩下的5克花生油烧热后，把青红椒碎翻炒至变色断生后，盛出备用。

5、把煮熟的青口去除一半壳，再清理干净，挤上新鲜柠檬汁后摆盘。在每个青口贝上，码上适量的粉丝，浇上炒香的大蒜碎。

6、锅中倒入适量的清水，放入蒸屉，把青口贝放入蒸屉中，盖上锅盖大火烧开后，蒸5分钟即可关火。

7、把蒸好的青口贝趁热取出，浇上炒好的青红椒碎即可享用了。