花生陈皮猪蹄汤

猪蹄肉中含有高质的蛋白质和矿物质，如钙、镁、磷、铁等，维生素A、维生素D,

维生素E也较丰富。特别为其他肉类所不及的是，猪蹄中含有极丰富的大分子胶原

蛋谷笆葆回白，这种胶原蛋白被人体吸取后，能促进皮肤细胞贮存水分，防止皮肤干燥起皱，

使面部皮肤显得水灵、丰润、光泽，使皱纹变浅甚至消失。胶原蛋白还能使皮肤弹

性增强，延缓皮肤的松弛衰竭。花生陈皮猪蹄汤的做法是:取猪蹄3只，花生仁100

克，陈皮1片。猪蹄切块，加清水，大火煮5分钟，捞起放冷。把全部材料放入锅

内，加清水适量，用大火煮沸后，转小火煮2小时，调味食用。此汤具有益气养血、

润肤、去除皱纹的作用。