粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃

1、粉丝提前用温水泡着，然后把肥瘦参半的猪肉剁成肉末，切葱蒜末，胡萝卜丁

2、猪肉馅剁好后放入碗中，再加上老抽、生抽、盐、蚝油、葱花、鸡精、料酒，搅拌均匀后腌制20分钟。

3、锅里烧开适量清水，然后把洗好的娃娃菜放进去烫一下，娃娃菜变软即可捞出备用。

4、娃娃菜放凉以后，取出一片铺在菜板上，再把腌制过的肉馅挖一勺在娃娃菜根部上面。

5、把娃娃菜从根部开始慢慢卷起，同时两端也要封口，卷好后如果容易散开可以用牙签固定。

6、准备一个盘子，把泡好的粉丝均匀的铺在盘底，如果粉丝太长需要用刀从中切一下。

7、把卷好肉馅的娃娃菜摆在粉丝上面，然后放入蒸锅蒸10-15分钟，或者烤箱水盒中加满水，选择鲜嫩纯蒸模式。

8、在锅里倒入适量食用油，油热后下入胡萝卜丁和蒜末，喜欢吃辣的可以放一点剁椒或者辣椒。

9、等到粉丝娃娃菜蒸熟出锅以后，把熬好的汤汁浇在上面即可，一道美味营养的加肉版粉丝娃娃菜就制作完成了。