【肉皮冻】平民美容佳品

1、先将肉皮洗净，刮去内层油脂；

2、锅中放入适量的水，放入刮好的肉皮，加入料酒，大火煮约1分钟；

3、煮好的肉皮捞出，切细条状；

4、再备齐其他所需食材；

5、打开电饭煲，将所需食材，全部放入；

6、加入适量的水；

7、盖上电饭煲启动粥/汤程序；

8、待电饭煲停止工作后，打开盖子，用漏勺捞出调味，并调入盐；

9、煮好的猪皮，连汤全部倒入保鲜盒中，待温度降下来后，放入冰箱冷藏3个小时；最后切块，调入喜欢的汁水即可。