铁板手撕鸭怎么做
1、验鸭:挑选6—6.2斤的鸭子,看一下表皮无破损、色泽洁白,外形饱满的即是所需鸭子。

3、晾坯:将制好的鸭坯放入晾房,用鼓风机吹晾6-8小时。

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1、验鸭:挑选6—6.2斤的鸭子,看一下表皮无破损、色泽洁白,外形饱满的即是所需鸭子。
3、晾坯:将制好的鸭坯放入晾房,用鼓风机吹晾6-8小时。