紫薯花卷制作方法详解

2025-05-04 04:50:43

1、1,紫薯去皮切块后蒸熟，过筛或者捏成紫薯泥备用(图1)。面粉与发酵粉拌匀加入水揉成光滑的面团（图2）。

3、将紫薯泥均匀抹在面皮上。

5、将卷紧的面皮搓圆，然后用刀切成50g的花卷。

7、蒸熟的紫薯卷（下图）

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