香香脆脆的葱油饼自发粉
1、在面粉中慢慢加入开水,用筷子搅拌,加水拌匀,然后慢慢加入冷开水揉成面团

3、常温下醒发半小时左右

5、醒发后的面团,拿出来撒点干面粉揉一下,揉成条

7、取50克左右的面团

9、从两边把脸卷起来

11、取出一个面团,把它拉成一条长条,从两边卷起来,在两边上下叠起来,用手轻轻地按一下

13、取其中一个面团,擀成合适大小

15、煎至两面金黄,就差不多了电饼铛上有时间参考的

17、补充一下,葱的处理,这里我是把葱洗干净滴干水后,切碎了,把盐直接撒在葱花里面了,这样在上面的操作中,就没有加盐的那一步了

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