全麦亚麻籽面包

1、称量准备所需材料；

2、将亚麻籽用料理机打碎；

3、将除黄油之外的所有材料放入厨师机搅拌杯中；

4、启动厨师机揉面，揉至能拉出比较厚的膜；

5、加入黄油；

6、揉至扩展阶段，能拉出比较薄的膜；

7、整理一下面团，进行第一次发酵；

8、待面团长大2倍后，发酵结束；

9、将面团排气，分割成3个大小均匀的小面团，滚圆后松弛15分钟；

10、松弛后的面团擀成椭圆形；

11、翻面后压薄底边；

12、自上而下卷起来；

13、在案板上慢慢揉成长条；

14、依次做好3个长条；

15、编成辫子型；

16、两端压实后，放入模具中；

17、送入烤箱内，加一盆热水，进行第二次发酵；

18、当面团长大1.5倍后，发酵结束；

19、烤箱预热后，将模具放入烤箱中开始烘烤，180度40分钟；

20、烤好之后，直接脱模放在晾网上放凉；

21、直接即可食用；

22、再看一张成品图吧，嘻嘻。