椒盐葱香花卷

2025-05-28 11:36:27

1、首先葱花只要怱顶铖拣袱绿部份,洗净后的葱花水份必须去掉,保持干爽状态,加一点点小苏打拌匀,请不要问我几克,这个没办法称,我随手加了一点点,只是一点点 。

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2、1.踊辽嚏囱此面粉我用了10斤左右知道它的吸水量,所以,我一次性将水和酵母糖混合2.品牌不同,季节不同,环境不同,面粉吸水多少有差异,请预留10克水进行调整。。

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3、醒过的面,再次揉成光滑的面团,揉成如图形即可,方便下一步擀皮。

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4、擀成长方形的面皮,不要太薄,大概0.5mm的厚度必须保证。

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5、我比较粗暴,直接将油倒在面皮上哈哈,然后用手摸均匀,再撒上椒盐粉,葱花(我喜欢很多的葱花,哈哈)。

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6、从上至下卷起,我卷了4下,依次切成大小相同的面块

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