如何认知吃早餐的误区

1、很多国人的早餐，都习惯吃豆浆配油条，但经常这么吃，会影响身体健康。油条，经过高温油炸后，会有较高的油脂，易导致肥胖；同时，传统的油条制作中会添加明矾，铝在人体中蓄积过多，对神经、消化、生殖、免疫等系统会产生毒性。豆浆富含植物蛋白，搭配油条后，营养价值会大打折扣。

2、很多国人在吃早餐时习惯白粥配小菜。这种搭配，也是很多人的"标配"，但长期吃，会使营养摄入不均衡。这种搭配以碳水化合物为主，还会使热量摄入不足，容易出现低血糖症状。

3、牛奶和鸡蛋均属于富含蛋白质的食物，如果牛奶搭配鸡蛋，会使营养摄入不均衡，容易导致蛋白质摄入太多。最好吃些主食类，补充身体所需的碳水化合物，比如加点面包类。

4、早餐最好以营养丰富为主，有些人早上没时间，就会吃些零食，喝些饮料，这样不仅会使营养摄入不足，还容易导致热量超标，营养摄入不均，偶尔吃一次还行，不建议长期吃。

5、浓茶中含有鞣酸，不适合早上空腹饮用，会刺激胃粘膜，引起胃痛。而肉类富含蛋白质，浓茶中的鞣酸与蛋白质结合，会影响肠道蠕动功能，影响消化，易导致便秘。

6、有些人喜欢牛奶加水果，虽然牛奶富含蛋白质，一袋240ml全脂纯牛奶热量大约为130千卡，热量相对较低。即便吃些水果，也会使热量摄入不足，时间长了，容易出现低热量的表现，如头晕眼花、浑身无力等。