怎样包香菇肉馅水饺

1、肉馅加入酱油搅拌均匀淹一下，能够更好的入味。

2、香菇用清水洗净，去掉把柄。

4、准备好葱，姜。把烫好的香菇捞出，沥干水分备用。

7、加入葱末姜沫，放入适量食用油，

9、和面，用面勺盛两勺面粉倒入盆中，打一枚鸡蛋，放一小撮盐，放入适量的凉水开始和面。

11、将案板上撒面粉，将醒好的面团放置案板上进行揉面，揉到表面光滑，平整后取一块面搓成条状。

13、小剂子上撒上面粉，用手按扁，用擀面杖擀出中间厚两边薄的小圆片。

16、煮熟的水饺即可出锅了。