草莓小山卷的做法
1、黄油＋牛奶隔水加热融化备用。
3、打好的蛋黄加入低粉切拌至无干粉，再分2次将打发的蛋白切拌混合后，融化的牛奶黄油液轻轻倒入混合均匀。
5、烤完将底部向上放于油纸上，去除锡纸，待凉。
7、将馅料铺在蛋糕坯表面进行卷装。
9、冷藏后切片，即为上图效果！
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1、黄油＋牛奶隔水加热融化备用。
3、打好的蛋黄加入低粉切拌至无干粉，再分2次将打发的蛋白切拌混合后，融化的牛奶黄油液轻轻倒入混合均匀。
5、烤完将底部向上放于油纸上，去除锡纸，待凉。
7、将馅料铺在蛋糕坯表面进行卷装。
9、冷藏后切片，即为上图效果！