辣子鸡 Authentic GeLe Mountain Spicy Chicken
1、鸡肉切丁洗净，过开水去沫去腥
2、紧水后的鸡丁捞出，加入料酒、盐、淀粉腌制
3、干海椒切段，姜切片和大蒜剥好备用
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1、鸡肉切丁洗净，过开水去沫去腥
2、紧水后的鸡丁捞出，加入料酒、盐、淀粉腌制
3、干海椒切段，姜切片和大蒜剥好备用