麻婆豆腐的做法！！！

麻婆豆腐是大众都爱吃的一个食物，到底怎么做呢？Trsita888来教大家。

食材

豆腐 适量

牛肉 适量

盐 适量

豆瓣酱 适量

黄酒 适量

干红辣椒 适量

青蒜 适量

姜末 适量

花椒粉 适量

花椒粉 适量

酱油 适量

糖 适量

准备材料

1、豆腐切丁，牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

2、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。

3、加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。

4、待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。

5、起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！

6、然后就开吃吧，口水都流下来了。嘻嘻！！！