如何挑选优质的泥鳅

1、看泥鳅的活跃度有些泥鳅虽然活着，但是其活跃度却很低，在鱼缸里半天也不游动一下，这样的泥鳅不建议购买。

3、挑选反抗最激烈的我们可以用鱼网捕捞泥鳅，请选择那些反抗非常强烈的泥鳅，虽然这样的泥鳅不好捕捞，但是口感却是最好的。

5、观察泥鳅的胡须在挑选泥鳅时，我们应该选择胡须粗壮有力的泥鳅，不要选择那些胡须耷拉着的泥鳅，因为这样的泥鳅很可能是人工饲养的。

7、注意泥鳅表面观察泥鳅表面是否干净，这里主要考虑的是泥鳅生活的水质，如果泥鳅生活在特别肮脏的水中，那么身体表面就会有脏东西。