1、梅头肉绞碎

3、先放点盐混均再放冬菜,因为冬菜是咸的不用加盐

5、豆腐对角切开,切成三角形状

7、用筷子夹一坨肉挤到挖好的豆腐里,用筷子轻轻压一下,不要太用力,豆腐容易烂

9、翻起来再煎一下另一面,差不多时加入小半碗水,盐,蚝油,生抽,盖上锅盖大火煮开后转中火焖煮

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