1、准备材料
3、把蛋黄放筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛成蛋黄细末。
5、打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。
7、翻拌均匀。
9、用手揉成面团,放进冰箱冷藏1个小时。
11、用大拇指按扁圆球。
13、出炉晾凉后,立即装袋保存。