蛋酥花生的做法

1、挑选花生。花生尽量挑选颗粒饱满完整的，做出来的好吃又好看。

3、1.骷钠疔镟拌面浆，把约30个红薯粉放在碗里，打进去一个鸡蛋，搅拌均匀至没颗粒。2.把调好味的花生（步骤二）放入面糊，搅拌，让每粒花生均匀挂浆。

5、捞出装盘，凉凉后酥脆香，非常好吃。吃不完的最好密封放入冰箱保存。