鲫鱼豆腐的简要做法
1、准备食材，将香菜、鲫鱼、豆腐、生姜分别洗净，切好，待用
2、热锅中倒油，将切好的生姜入锅，再将鲫鱼整条入锅
3、两面煎至微黄，再加适量水，放生抽、盐等调料在水里，放豆腐进去
4、放香菜在上面，盖上锅盖大火焖一会儿，12分钟左右
5、时间到了，掀开锅盖，放一点点蒸鱼豉油
6、大火收汁，留一点汤底，然后就可以出锅了
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1、准备食材，将香菜、鲫鱼、豆腐、生姜分别洗净，切好，待用
2、热锅中倒油，将切好的生姜入锅，再将鲫鱼整条入锅
3、两面煎至微黄，再加适量水，放生抽、盐等调料在水里，放豆腐进去
4、放香菜在上面，盖上锅盖大火焖一会儿，12分钟左右
5、时间到了，掀开锅盖，放一点点蒸鱼豉油
6、大火收汁，留一点汤底，然后就可以出锅了