白切鸭要煮多少分钟
白切鸭冷水下锅,在水开后转中火煮10分钟,然后翻面再煮10分钟,最后关火焖5分钟就可以了。白切鸭是广东湛江的传统名菜,其肉质细嫩、润滑清甜,食用后还可以补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺。
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